1、绿豆泡十二小时左右，泡到绿豆皮涨开即可 ， 夏天泡久会臭了 。
2、接下来就是用双手搓绿豆，绿豆皮很容易掉下来的，然后把水和绿豆皮一起倒掉 ， 继续加清水搓绿豆，反复至大部分绿豆都褪皮为止 。最后你们有时间可以用手剥剩下的绿豆，不过煮熟后绿豆皮自动会掉，只需要挑出来就可以了，方法随大家选 。
去皮绿豆可以做糕点 ， 绿豆馅，单吃都可以 。
【绿豆怎么去皮呀】绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等 ， 在中国已有两千余年的栽培史 。原产地在印度、缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。

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