1、芹菜炒豆干 。先把芹菜洗干净处理好，切成段 ， 再把豆干洗干净 ， 切成条状 。另外准备一根大葱切成末 。在锅里倒入油油热之后放入蒜末炒香之后再加入豆干进行翻炒 ， 翻炒一会儿之后放入芹菜，加入酱油和适量盐，大火炒熟了之后加一点味精，最后加入一点芝麻油即可出锅 。
【豆干怎么做好吃又简单】2、炸豆干：把蒜苗摘洗干净，切成蒜末 。放到玻璃碗里，加入8克盐 。然后倒入适量白开水，做成蒜苗盐水蘸料 。放一边放凉就可以了 。把豆干清洗干净，沥干水分，切成三角形 。锅清洗干净，烧干 ， 倒入菜籽油，烧至七八成热时放入豆干 。一直炸到豆干浮起来，期间不要去搅动它 。等豆干浮起来后翻过另一边炸，炸至两边金黄即可 。把炸好的豆干捞起沥干油 。装盘 。即简单又好吃的豆干做好了 。就这样蘸着蒜苗盐水吃 。
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