牛蹄煨土豆汤
做法步骤：
1、土豆去皮，洗净，牛蹄洗净；
2、牛蹄在开水中煮3到5分钟，不仅可去腥味也是彻底清洗的过程；
3、土豆切块，处理好的土豆和牛蹄放入电瓦埕；
4、加入八角、桂皮、清水定时3小时；
【牛脚炖汤放什么最好吃】5、等3小时后捞出土豆，并撇出一些牛油，做成土豆泥，土豆泥加入黑胡椒、盐搅拌均匀；
6、锅内加入当归、枸杞 ， 然后继续煨1小时，出锅前加入黄酒、盐即可 。

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