把生姜捣成姜泥的方法：
1、购买合适的姜，不能太老 ， 即选择切开不能有丝拉扯出和下刀没有太大阻力，切开后能看到丰富水份的姜，可以用果汁机直接绞碎 。
2、用刀将生姜切成片，放在蒜咎里捣 。
【怎样把生姜捣成姜泥】3、若不使用机器做出姜泥 ， 可以先将生姜的皮全部削去，然后切碎放入杯子中或者干净的袋子中 ， 用擀饺子皮的小擀面杖捣碎做成姜泥 。

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