主料：芹菜、牛肉 。
【芹菜碎炒牛肉末怎么做如何做好吃】辅料：姜末适量，豆瓣适量，淀粉适量，料酒适量，菜籽油适量 ， 泡红椒适量 。
芹菜碎炒牛肉末的做法：
1、先把牛肉切碎，先切成片嘛，再切成末 。然后，加入姜末，豆瓣，淀粉，料酒，生菜籽油 ， 搅拌 。
2、芹菜切丁，倒入菜籽油烧到油三分熟 ， 倒入牛肉 。
3、牛肉炒一会儿，加芹菜 ， 继续炒 。
4、加盐，然后继续翻滚 ， 起锅之前加味精，然后小炒一下起锅 。
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