1、食材：大枣9颗、糯米粉300克、黑芝麻适量 。
2、红枣洗净，用水泡约十分钟 。
3、将糯米粉放在盆中，加入温水，揉成团 。水比手温略高即可 。
4、接下来处理红枣 。红枣横向剖开，注意到枣核即停，然后将枣核取出 ， 枣不要弄断 。
5、根据红枣的大小取适量的面团 ， 揉搓成与枣的长度相同的面段，然后放入切开的红枣中 ， 再轻轻地捏合一下 。
6、将做好的枣放在蒸锅中，盖好锅盖蒸制 。
【黑芝麻糯米枣的做法】7、大火上汽5分钟后调成中小火，总共蒸10-15分钟后取出即可 。

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