1、自然保存:先将红枣放在一个干净的纸箱中,再将纸箱放置在干燥通风处,且每隔一段时间去翻动一下箱内的红枣,如有发现被虫吃过的则及时清除即可 。
【大红枣怎么存放】2、晒干保存:先把鲜枣晒成红枣或制成醉枣和蜜枣等加工品 , 为防止红枣在晒的过程中变黑,可以在枣子上遮一层布,晾干后放入缸子内,加上木盖,或拌一些草木灰,放入桶内盖好即可 。
3、冷冻保存:先将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来,用塑料袋密封 , 在袋里留少量的空气即可,封口之后放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏,需注意的是 , 一定要密封好,不要让冰箱内的水汽渗透进去 , 否则会大大降低保存时间,在用塑料袋封存时,建议用小袋分装,每次开一小袋吃 , 就能将鲜枣保存得更久一点 。
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