1、室内贮藏:将晒干的核桃装入布袋、麻袋或装入筐内,放在通风、干燥、阴凉、无鼠、无虫害的室内 , 室内贮藏核桃最适温度为1-2℃,一般不要超过8℃,相对温度75-80% 。
【新核桃如何保存方法】2、沟藏法:在地势高、排水良好、背阴避风处挖一条深1米、宽1-1.5米、长随贮藏量而定的沟 。沟底先铺一层10厘米厚的洁净湿沙,沙的湿度以手捏成团但不出水为度 。然后铺上一层核桃一层沙 , 沟壁与核桃之间以湿沙充填,不留空隙 。铺至距沟口20厘米左右时,再盖湿沙与地面平,沙上培土呈屋脊形,其跨度大于宽度 。沟的四周开排水沟,避免雨水渗入太多,造成湿度过高,核桃霉烂 。沟长超过2米时,在贮藏核桃时应每隔2米竖一把扎紧的稻草作通气用 , 草把高度以露出“屋脊”为度 。
3、沙贮法:阴凉室内的地面上,先铺一层消过毒的稻草、麦秸等,再铺一层10厘米厚的湿沙,放一层核桃放一层沙 , 堆高不超过1米 , 最上面湿沙层厚度为20-30厘米 。贮藏期间要保持最上层沙子湿润 。
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