1、准备豆角，豆腐乳，红辣椒，白糖 ， 白芝麻，将豆角去掉头尾，洗净切小段 。
2、腐乳加入白糖，压成泥，红辣椒切成小丁 ， 锅内加入清水烧开，倒入豆角烫熟 。
【豆腐乳怎么吃】3、将烫熟的豆角捞起过凉水，然后沥干水分装盘 。
4、重新起锅，加入食用油烧热，放入白芝麻炸香 。然后将油和芝麻一起倒入腐乳调味碗里 ， 再调成腐乳汁 。
5、红辣椒放入剩余的油里，过下油，捞起放豆角上，再淋上腐乳汁即可 。

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