1、先用纸巾将锅中的油脂涂层擦干净；
【炼锅的正确方法】2、锅中加入洗洁精，并倒入适量清水进行清洗；
3、绕着锅边进行烧制 ， 不用加水直接干烧 ， 将锅烧至银灰色；
4、将锅翻过来，并从锅的底部浇水，等锅的温度降低后，再用清水清洗干净；
5、再干烧一遍，用一勺食用油在锅里烧到冒烟时加入热水，反复这样烧锅三次即可 。

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