【乌鸡蛋的营养价值】1、乌鸡蛋富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的六倍 ， 胆固醇的含量是普通鸡蛋的三分之一 ， 能促进儿童的生长发育 ， 增强记忆力，能降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平，预防中老年人心血管疾病的发生，对人体神经系统的发育有着重要作用 。
2、乌鸡蛋还是保健佳品，女性食用后能使皮肤更具弹性、细腻和美白，有利于产后体质恢复 。
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