【糖炒雪红果做法】原料：山楂200克、白糖100克、白醋几滴、水50克 。
做法：
山楂用清水洗净，控干水分 。锅内放白糖和水，开中小火熬制，要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水 。熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入几滴白醋 。继续不停的搅拌，当出现大的气泡时，倒入山楂 ， 关火，搅拌均匀，凉后就出现结晶现象了，雪红果就好了 。
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