【黑米红枣粥的功效】1、黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃 , 益气活血 , 养肝明目等疗效 。经常食用黑米 , 有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症 。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜;
2、红枣是补血的,两者搭配可以大补气血 。不过一定要熬得很烂,脾胃原本较弱及便秘的人不可过量食用 。
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