鱼泡炖猪蹄 _猪蹄

文章插图
材料：猪蹄1只、鱼鳔15克、盐适量。
【鱼泡炖猪蹄】具体步骤：
猪蹄洗净后，切成大小适当的猪蹄块；将鱼鳔用清水洗净，放入碗中备用；往陶瓷罐内加入750毫升清水，放入猪蹄、鱼鳔；用中火开始炖30至40分钟；炖至猪蹄熟透后，加入盐调味即可。

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