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【羊肝怎么煮才嫩】羊肝煮嫩f的步骤如下：
开小火，葱两块，姜适量，桂皮一块 ， 山楂干适量，草果、山奈、小茴香少许；料酒适量，小火慢慢煮沸；水沸腾 ， 煮出血沫后再略煮30秒至1分钟，马上关火；静置1小时以上，用水的余温将羊肝焖熟；静置后切开，内部已经熟，没有血水 。
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