1、将牛肉洗净切小块 ， 洋葱洗净切丝备用 。
2、锅里加水放入木鱼汁煮沸后 ， 加入洋葱，用筷子霍开加点料酒 。
【焖烧牛肉饭的做法】3、煮一会后加白糖 ， 将牛肉用筷子夹进去在水中霍开 ， 待变色后放酱油 。
4、中火保持半个小时，牛肉充分入味，洋葱丝软透后，开始收汁，收到三分之二即可 。
5、可以根据自己喜好在里面加入千叶豆腐 ， 散点韭菜末 。盛在饭上 ， 待汤汁渗透到米饭里面，味道好极了 。

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