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【红枣鸡汤如何做】1、主材：土鸡一只、红枣8颗、桂圆5颗 。
2、辅材：生姜适量、火麻油一勺、盐适量、黄酒1勺 。
3、步骤：将鸡处理好，洗净剁成块 。
4、冷水下锅煮开 ， 关火把鸡块盛出来，水就不要了 。
5、在沙煲里面倒入烧开的水，然后将鸡块倒进去，加入姜片 ， 红枣和桂圆 。
6、加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时 。
7、加入适量的盐调味就做好了，出锅的时候淋上一点火麻油，装盘食用即可 。
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