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【过硫酸铵的作用】过硫酸铵，用作氧化剂、漂白剂、照相还原剂和阻滞剂、电池去极剂、用于可溶性淀粉的制备 。
用作醋酸乙烯、丙烯酸酯等烯类单体乳液聚合的引发剂 ， 价格便宜，所得乳液耐水性较好 。还用作脲醛树脂的固化剂，固化速度最快 。亦用作淀粉胶黏剂的助氧化剂，与淀粉成分中的蛋白质反应提高粘接性 。也用作金属铜表面处理剂 。
化学工业用作制造过硫酸盐和双氧水的原料,有机高分子聚合时的助聚剂、氯乙烯单体聚合时的引发剂 。油脂、肥皂业用作漂白剂 。还用于金属板蚀割时的腐蚀剂及石油工业采油等方面 。食品级用作小麦改质剂、啤酒酵母防霉剂 。

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