材料：猪肘、洋葱、芹菜叶、迷迭香、蒜、姜、蚝油 。
步骤：
1、用盐、葱、姜、蒜、洋葱丁、芹菜叶均匀地涂抹在猪肘上，用保鲜膜包裹，放入冰箱24至48小时 。
2、去除猪肘上的香料放入蒸碗 。
3、将猪肘放入蒸锅，蒸煮45分钟左右取出 。
4、将猪肘刷上蚝油，撒上葱花以及迷迭香 。
【德国烤猪肘怎样做】5、再将猪肘放入烤箱，烤箱温度控制在220度左右，大约烤30分钟取出即可 。

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