制作食材:肉馅,薄豆腐皮 , 胡萝卜,香葱 , 酱油,盐 , 白糖,料酒 , 鸡蛋,香油,鸡精 , 鸡汤 。千张蒸肉的做法详细步骤:1.将豆腐皮用热水浸泡30分钟,胡萝卜洗净去皮切成末,香葱摘洗净也切成末备用;
2、将肉馅放入碗中,加入酱油,盐,白糖,料酒 , 鸡蛋搅匀待用;
【千张蒸肉的做法千张蒸肉怎么做】3、把泡好的薄豆腐皮切成宽条 , 放到深盘中加入酱油 , 鸡精,香油,鸡汤拌匀,再把调好的肉馅放在豆腐皮面,蒸15分钟后撒上胡萝卜末再蒸2分钟取出撒入香葱末即可 。
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