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【吃山药对身体的好处是什么】山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白 。这是一种多糖蛋白质 ， 对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积 ， 保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生 ， 减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖 。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品 。山药对于女性们而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食 。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧

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