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严格意义上来说任何食物一旦过了保质期,原则上都是不可以再食用的 。
一般来说保质期都是按天计算,实际是指在通常的情况下,包装完好时普通存放而不变质的期限,只是一个大约的数值,密封冷冻保存良好时 , 过期1到2天的仍然可以食用 , 保存不当往往在保质期内就变质了 , 所以,主要还是看面包本身的状态,如果发现面包感官性质有异常或怀疑面包质量有问题时,还是不要食用的好 。
【面包过期了看起来没坏能吃吗】保存时注意:如果间隔时间不长,室温条件不是很恶劣的环境下,放上几个小时过夜也没有关系 , 如果时间间隔很长,还是急冻比较好,冷藏会使面包老化加速 , 口感差,又会串味或吸潮糊化,反正食用前都是最好要加热一下,冷冻更合适 。
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