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【田园炒肉片如何做】1、瘦肉350克，青椒两个相克食物，大蒜两瓣相克食物，油适量 。
2、猪腿肉洗净切片，冷锅放油 ， 放糖煸炒一下，放入肉片煸炒，肉片转色，加料酒 。
3、放葱白，蒜，姜，辣椒煸匀，加适量水 ， 老抽，大火煮开，小火闷20分钟 。
4、加胡椒粉，盐，加葱花，鸡精 ， 煸匀即可起锅 。

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