酥肉在过去，一般是过年过节的时候会吃 。但现在，只要想吃就可以做 。如何将酥肉做得更好吃呢，下面我来分享一下做法 。
先将猪肉洗净，切成厚长条 。炸酥肉的猪肉可选用五花肉，前腿肉，有肥有瘦，口感更好 。
鸡蛋五枚，打到盆里，将蛋液搅拌均匀 。
将鸡蛋液倒入肉条里 ， 搅拌均匀 。
准备适量淀粉，加少许清水化开 。
将水淀粉倒入肉条中，加入适量生抽、花椒粉、盐 ， 搅拌均匀 。
起锅烧热，下油 ， 油量稍大些 。
下肉条小火炸熟 。
【油炸酥肉的家常用做法】将炸过一次的肉条再小火炸一次，炸至金黄色 ， 捞出沥干油 ， 装盘即可上桌 。

油炸酥肉的家常用做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

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