鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素 。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用 。今天教大家烤鸭肠的做法 。
1、
1、将五香粉，盐，糖在一起拌匀 。葱切段，姜切片 。
【烤鸭肠的做法和配料】鸭肠洗净，晾干水，在鸭子胸腔内，摸匀调好的五香粉 。葱姜也同时放入 ， 八角也放入 。
3、将鸭肠的开口处用线逢上 。外部抹匀加水稀释的蜂蜜 。晾干
4、烤箱加温到200度，放入晾干的鸭肠 。正面烤19分钟，背面10分钟 。就可以吃了 。味道和外面烧腊铺卖的一样 。

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