【水煮羊排方法】1、首先我们先将萝卜洗净切块，然后将羊排断成段后，泡清水中十分钟去除血水以备用 。
2、锅放水 ， 烧开后放入几颗花椒大料，然后放入羊排焯水，捞出后再用开水冲一下即可 。
3、砂锅放入清水烧开后放入准备好的羊排，姜片葱段 ， 大火煮开转小火煮二十到三十分钟 。
4、最后放入萝卜，煮至萝卜由翠白变成半透明状，调入盐、鸡精，喝的时候撒上少许香菜末，滋味儿更足 。

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