【劈开西瓜的技巧】1、工具：西瓜刀、案板、果盘、牙签、挖球器；
2、西反一切两半;盖放案板上或平底盘子上 ， 切平行的十字切口，宽度3cm左右;西瓜被切成均等长条，即可食用 。
3、西瓜1/4切开;1/4份切成2cm厚度片状;再将西瓜切成等份;每份切去一半瓜皮;摆盘食用 。
4、挖球器一个 。西瓜一切两份;准备好果盘，挖球器取球，西瓜汁不易流出 。西瓜球摆盘，冰镇一下口味更理想 。

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