蒜切碎怎么保存

1、姜蒜葱切碎了最好的保存方法是:切碎放在碗里,用食品塑料袋把碗整个装起来,放冰箱里冷藏(不是冷冻) , 可以新鲜保存1周到两周 。
2、切开的姜蒜味道很重,如果保存的时候不密封,会导致碎末变干,放在冰箱等密封的空间中,辛辣的味道会遍布其中,很难消除 。即使密封保存,冷藏室中的低温也会回事蒜末变色,影响菜肴的美观度 。
【蒜切碎怎么保存】3、建议吃不完的姜蒜末在近期的食谱中尽快使用完毕,如果没有切割的,买回家应平铺晾干后再保存,不要置于塑料袋中 。大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存,这样能抑制其发芽 。存放时还应保持外皮的完整 , 随用随剥 。

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