文章插图
1、豆腐乳适量 ， 臭豆腐乳适量 ， 老豆腐适量，葱适量，蒜适量，辣椒面适量，孜然粉适量 ， 耗油适量，生抽适量，淀粉适量 。
【如何制作长沙臭豆腐】2、豆腐乳倒些臭豆腐乳水，用勺子捣烂 ， 搅拌均匀 。
3、老豆腐切成块，全部放在臭乳汁中浸泡 。
4、葱、蒜、辣椒面、孜然粉、醋、耗油、生抽、水和淀粉搅拌均匀 。
5、汤汁倒锅中勾芡 ， 放葱蒜搅拌倒出 。
6、豆腐下锅炸至黄金时捞出淋油 ， 沾上酱汁即可 。
7、美味的臭豆腐就做好了 。

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