文章插图
1、粳米粉1500G、糯米粉3500g、绵白糖适量、核桃仁适量、猪油适量、糖和桂花适量 。
【松糕的做法松软又好吃】2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例,加适量冷水 , 揉搓 。
3、揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状 。
4、上蒸锅,蒸锅水烧开后,均匀地铺上一层揉搓好的粉,然后在上面再添加一些核桃仁、蜜枣,开锅蒸 。
5、等到底下的粉有点儿蒸熟的样子,然后再铺上一层粉,继续蒸 。
6、可以盖上一块纱布,大火蒸上约五六分钟 。
7、在最上面一层再均匀地撒一些糖桂花 。蒸熟后倒扣在砧板上,脱模 。等糕冷却之后 , 再切成小块,放冰箱保存 。想吃的时候再热一下 。
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