少量食用对身体有益，但不可过多食用 。
就工艺而言，芝士是发酵的乳制品；就营养而言，芝士是浓缩的乳制品 。
【芝士对身体有害吗】芝士有丰富的维生素A，能增进人体抵抗疾病的能力 ， 保护眼睛健康并保持肌肤健美 。芝士中的B族维生素含量丰富，可以增进代谢 ， 加强活力 ， 美化皮肤 。芝士中的乳酸菌对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，缓解便秘和腹泻 。芝士中的胆固醇含量却比较低，适量的吃一些，对身体健康也有积极的作用 。

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