1、西葫芦一般不需要削皮也可以吃 。但如果皮较硬的话 ， 为了不影响口感，通常会削皮后食用 。若想不削皮食用，建议选择较嫩的西葫芦 ， 并在吃之前清洗干净，以免上面有残留的农药，影响健康 。
【西葫芦要去皮吗】2、西葫芦籽是能够吃的 。吃西葫芦籽非但没有坏处，而且在使用之后，还能够缓解脾虚和营养不良的情况 ， 对于一些疲劳和消瘦的人来说，也是有好处的，另外，孩子吃西葫芦籽一般是不会给孩子造成什么大的实质性伤害，在给孩子喂西葫芦籽吃的时候 ， 应该要注意搭配的食物，不要因为食物搭配错误造成过敏 。

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