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1.将马齿苋根部和老叶摘去洗净,切成3厘米长的段,入沸水锅内焯水后捞出,沥干水分;蒜子、姜均切末 。
2.锅置旺火上,放入色拉油,烧至六成热 , 下姜、蒜末煸香,再放入马齿苋,加精盐、味精翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可 。
3、将马齿苋根部和老叶摘去洗净,切成3厘米长的段 , 入沸水锅内焯水后捞出,沥干水分;蒜子、姜均切末 。
【马齿苋炒着吃的方法】4、锅置旺火上,放入色拉油 , 烧至六成热,下姜、蒜末煸香,再放入马齿苋,加精盐、味精翻炒均匀 , 淋香油,出锅装盘即可 。
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