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醪糟鸡蛋的做法：
准备材料：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙 。
在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，1分钟后即可熄火 。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用 。
醪糟鸡蛋的功效有美容养颜，催生母乳 。
【醪糟鸡蛋怎么做有什么功效吗】醪糟鸡蛋 ， 又称酒酿蛋，是客家人传统的小吃，在南方地区尤为流行 。

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