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【怎样煮鱼汤才会变白】想要熬出奶白色的鱼汤，首先要新鲜的活鱼，在锅中加入适量的猪油 ， 可去除鱼腥味 ， 使鱼汤更加的鲜美，之后放入锅中加入适量的清水，加入姜以及大蒜，盖上锅盖，大火煮沸后加入豆腐，中火熬煮15分钟时间，起锅时加入适量的食盐 。
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