切鱼段做法步骤


切鱼段做法步骤

文章插图
1、用料:各种可以切成段的鱼适量,锋利的厨房刀具一把 。
2、鱼肚冲向自己、鱼脊背向外 。
【切鱼段做法步骤】3、刀根部、切鱼脊背 , 一小部分就好,这一刀最硬 , 刀锋利就无阻碍了,可用另一只手在刀上面助力拍一下 。
4、第二刀,用刀尾部、向下移动 。
5、最后一刀、依然刀尾部、下移 。
6、鱼如果滑,可垫厨房纸或抹布 。
7、按喜好切成适当宽窄的鱼段,即方便食用、又利于煎制 。

切鱼段做法步骤的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: