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1、鸡蛋，红丸准备食材
【潮汕姜薯糖水的做法】2、刨好皮的姜薯
3、东京丸
4、姜薯刨，漏勺
5、第一步，将水温烧开 ， 用姜薯刨刨入姜薯，刨成一片一片入水中，片状刨的越长越好 ， 等待姜薯片卷起 ， 用漏勺捞起放置另外一个碗中待用6、 捞起姜薯卷片，再放入红丸
6、捞起姜薯卷片 ， 再放入红丸
7、再放入东京丸
8、等待东京丸跟红丸完全熟透 ， 煮东京丸要有点耐心，煮开一会儿关火焖至熟透即可
9、再打入两个鸡蛋，轻轻的搅碎
10、再最后把姜薯卷倒入锅中，跟其它食材搅匀即可，按照自己的口味放入白糖或者红糖即可
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