文章插图
1、主料：红薯适量 。
2、辅料：面粉适量 。
3、调料：白砂糖适量、植物油适量 。
4、地瓜洗净切片蒸熟 ， 放凉去皮 。
5、手抓成泥 。
6、加入面粉和少许糖（根地瓜据甜度而定） 。
7、揉成软硬合适的面团 。
8、揪适量面团，揉圆后拍扁成圆形，锅底滑过少许油，将饼坯排放入 。
【地瓜饼的家常做法】9、双面金黄上色均匀既可 。

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