生豆芽的方法：
1、先把绿豆泡发12小时以上，泡到胀开 。绿豆一定要挑选好的绿豆，坏的绿豆容易腐烂 。有不好的碎豆子，也要捡出来 。
【如何生豆芽方法】2、泡发好以后 ， 根据豆子的量，找一个大号的塑料饮料瓶，将饮料瓶上半部用剪刀剪掉 ， 饮料瓶底部扎几个眼，不要太大，也不用太多 。
3、将泡好的绿豆放入饮料瓶里，豆子要放平 。找一小块干净的棉布，用水浇湿后，盖在豆子上 。
4、用一个毛巾将瓶子的四周围起来，豆子不要见光 。然后将瓶子放到稍有温度的地方 。
5、一般一天后就可以看到豆子出芽了，豆芽长一些后，可以将棉布撤掉 。
6、豆芽长到第四天或第五天 ， 就可以食用了 。

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