1、将牛肉切丁,用生粉,盐,料酒,黑胡椒粉(不放也可),一点点小苏打(千万不要加多,否则会苦的)，腌渍十分钟 。
2、土豆、胡萝卜切?。谎蟠星辛?。
3、油锅内放少许色拉油，将腌渍好的牛肉炒至变色捞出；圆锅内再倒入适量色拉油,油热后将洋葱粒炒香，放入土豆丁和胡萝卜?。?翻炒几下后把炒过的牛肉放进去 ， 加适量食盐，然后加入较多的清水 ， 中火炖至菜烂，时间大约七到十分钟 。
【如何做便宜又好吃的饭】4、关小火，倒入咖喱粉，再开中火继续熬制六、七分钟即可 。

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