1、15分钟左右即可，口感刚合适 。
【高压锅炖鸡肉多长时间】2、高压锅炖鸡虽然让鸡肉的营养更好的析出，但是如果时间过久 ， 反而会破破坏其中的营养 。在用高压锅炖鸡时要注意烹饪时间 。
3、高压锅炖鸡的好处是它不会造成蛋白质的减少 ， 同时鸡肉中的不饱和脂肪酸相对于其他做法保存率相对更高，因为高压锅在加工中形成了一个真空的空间，减少了脂肪的氧化产生有害物质 ， 对健康很有益 。

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