传统的日本料理主食是米饭，然后再配上其他菜肴，鱼，肉，蔬菜，酱菜，以及汤，料理的名称则是用这些菜肴的数目来命名，举例来说，最简单的日本餐是单菜餐，内容是一碟酱菜 ， 一碗饭 ， 以及一碗汤，例如传统的日本早餐 ， 通常是味噌汤，米饭，和一碟酱菜；
【日本的主食是什么】米饭 ， 又称白饭，简称饭 ， 是一种把稻米与水煮成的食物 ， 是日本人日常饮食中的主角之一 ， 一味米饭，与五味调配 ， 几乎可以供给全身所需营养 。
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