【蔬菜饼都放什么蔬菜】蔬菜饼的蔬菜并没有固定要求，可以根据自己喜爱进行选择 。一般，西葫芦、韭菜、菠菜都常用 。主料：西葫芦瓜200g、胡萝卜100g、面粉50g 。辅料：油、盐、鸡蛋 。步骤：1、小的西葫芦瓜和胡萝卜用水洗净 ， 去头尾，去皮 。2、用工具削成细条后下少量的面粉 。3、下一个鸡蛋和少许温水 。4、加点盐和鸡精搅拌均匀 。5、预热好电饼铛，双面刷油，倒入搅拌好的蔬菜面液，用木铲推薄 。6、盖上电饼铛，双面煎3分钟左右即可 。

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