蒜汁拌槐花麦饭的做法


蒜汁拌槐花麦饭的做法

文章插图
1、用料:槐花适量、面粉适量、碱面1勺、蒜汁(蒜蓉、食用油、生抽、醋、凉白开)适量、蒜蓉、葱末、食用油适量 。
2、适量槐花 。
3、清洗槐花3-4遍 。
4、控干槐花中的水分(以不滴水为宜),加入面粉 , 少许碱面,手指滚动槐花 , 沾上面粉,用手指捧入笼屉(面粉不宜过多) 。
5、烧开水,上锅蒸15分钟 。
【蒜汁拌槐花麦饭的做法】6、上炒锅,加食用油,放入蒜蓉,葱末,倒入槐花麦饭,翻炒,加入生抽 , 少许盐 。翻炒,盛盘即可 。

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