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1、把椰汁喝完后，用刀劈开椰子 。一定要好刀，否则很难劈开 。为了便于把椰肉剥离，可以再砍碎一点 。
【椰子肉怎么吃】2、把椰肉剥离出来 ， 用菜刀把他们进一步切碎 。
3、放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水 。由于老椰子肉比较硬 ， 必须保证全部搅碎 。
4、把打好的椰汁倒出即可 ， 可以在鲜椰肉羹加上蜂蜜 。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍 。

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