东北土豆干是放在阳光底下晾晒，晾晒时候要注意摆放均匀，如果阳光充足，一般一天即可晾干，晾干后色泽金黄 ， 可长期存储，味道可口、韧性十足 ， 是一道难得的美味佳肴 。
【东北土豆干怎么晒】土豆是茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等，土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区，是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米 。

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