文章插图
番茄酱炒茄子做法：
1、将茄子洗净，削成薄片，放入一点盐腌五分钟；
2、将葱姜蒜切末 ， 香菜切小段备用；
3、热油中放入沥干水的茄子，炒软盛出；
4、洗净干锅 ， 放入油，待油热后放入葱姜蒜炒香 ， 倒入适量番茄酱将油炒红；
【番茄酱炒茄子怎么做】5、放入炒软的茄子，放适量盐、酱油、糖、料酒拌匀即可盛出 。
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番茄酱炒茄子做法：
1、将茄子洗净，削成薄片，放入一点盐腌五分钟；
2、将葱姜蒜切末 ， 香菜切小段备用；
3、热油中放入沥干水的茄子，炒软盛出；
4、洗净干锅 ， 放入油，待油热后放入葱姜蒜炒香 ， 倒入适量番茄酱将油炒红；
【番茄酱炒茄子怎么做】5、放入炒软的茄子，放适量盐、酱油、糖、料酒拌匀即可盛出 。