1、两块水豆腐洗干净备用 。
2、切块,用盐水泡五分钟 。
3、取出沥干,豆腐四周撒上少许生粉 。
4、锅里油热,把豆腐块码到锅里,小火慢煎 。
5、轻轻晃动平底锅,豆腐能自由晃动就给它翻翻 。
6、煎第三面 。
7、煎第四面 。
【豆腐怎么煎好吃】8、把四面再轮流煎一两回,豆腐表面金黄即可 。
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