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1、把所需要香葱、香菜、榨菜、辣椒切碎备用 。
2、取适量粉条用清水浸泡20分钟 。
3、接下来开始热锅 。倒入适量的食用油，油热之后，放入辣椒，花椒，翻炒数秒，然后加入花椒粉，辣椒粉，煸炒出香味 ， 然后加入适量开水，熬2分钟左右，盛出备用 。
【自己家的粉如何做酸辣粉】4、开始调味料，将适量的醋 。酱油、盐、鸡精放入同一个碟子会碗中，喜欢吃醋的朋友，可以多添加一点醋，调好之后，搅拌，备用 。
5、锅中倒入清水，开始煮粉条 ， 把粉条煮熟之后 ， 捞出备用 。
6、将刚才准备好的两份调料浇入粉条之上，加入花生米，香葱香菜榨菜，再淋上点香油，即可食用 。
7、好吃的酸辣粉就做好啦！

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