文章插图
清蒸河虾虾的原料：鲜活基围虾（或者鲜活青壳河虾）500克，广东米酒750克，杞子20克，川归5克，熟酱油30克 。
做法：
1、将鲜活虾剪去须与脚，用清水洗净、沥干，中药材也用清水洗净；
【清蒸河虾怎么做呢】2、取用耐高温玻璃（或电饭煲）一只，将河虾放入锅内，加米酒500克 ， 加盖 ， 将虾醉约5分钟左右，放入中药材；
3、另取一只碗倒入250克米酒（或玫瑰酒），用火柴点燃后，揭开盖倒入锅内 ， 便火焰四起，约10－15分钟后，待虾体变红 ， 肉质饱满成熟 ， 就可捞起，由食者边剥边蘸着调料吃 。这时河虾色泽深红，肉质鲜嫩 ， 别具风味 。

清蒸河虾怎么做呢的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 苹果xs怎么给微信上锁
• 爸爸妈妈不让养小动物怎么办
• 红萝卜青豌豆怎么做
• 平安爱满分退保怎么退
• 布袋豆腐怎么做
• 清蒸鸡怎么做
• 手机怎么测房子的朝向
• 沙茶酱怎么调不会稠
• 防抱死故障灯亮了怎么解决
• 冰箱保鲜室结冰怎么回事